ER KAFFE SKADELIG ?

Kaffe er blevet forbundet med en lang række sygdomme, men man har ikke kunnet bevise, at kaffe er skadelig. Personer, der drikker mere end 10 kopper kaffe om dagen (mere end 1 g coffein/dag), beklager sig bl.a. over nervøsitet, hovedpine og muskeltrækninger. En person, der var vant til at drikke 15 kopper kaffe om dagen, fik alvorlig hovedpine i weekenderne, hvor han drak meget mindre. Hos personer, der var vant til at drikke over 4 kopper kaffe pr. dag, har man kunnet påvise en større EMG-aktivitet (elektriske spændingsforskelle i musklerne), når de holdt op med at drikke kaffe (der påvistes således abstinenssymptomer). Moderat kaffedrikning anses ikke for skadeligt, men personer med tendens til uregelmæssigt hjerteslag bør ikke drikke meget kaffe. The Lancet 31.jan 1981 s.256

Artiklen her bragtes i BioNyt nr. 3

Tegn abonnement på

BioNyt Videnskabens Verden (www.bionyt.dk) er Danmarks ældste populærvidenskabelige tidsskrift for naturvidenskab. Det er det eneste blad af sin art i Danmark, som er helliget international forskning inden for livsvidenskaberne.

Bladet bringer aktuelle, spændende forskningsnyheder inden for biologi, medicin og andre naturvidenskabelige områder som f.eks. klimaændringer, nanoteknologi, partikelfysik, astronomi, seksualitet, biologiske våben, ecstasy, evolutionsbiologi, kloning, fedme, søvnforskning, muligheden for liv på mars, influenzaepidemier, livets opståen osv.

Artiklerne roses for at gøre vanskeligt stof forståeligt, uden at den videnskabelige holdbarhed tabes.