Når skolebørn er på svampetur med naturvejleder Svend Møller Nielsen, Naturcenter Fodalen, begynder dagen med en svampesang, der er til at blive klog af. Den er forfattet af kollegaen, Torben Gang Rasmussen, og gengivet i hans bog, Gyldendals Guide til Danske Svampe. Melodi: Vi lister os af sted på tå fra Folk og Røvere i Kardemommeby. Vi lister os af sted på tå, for vi skal plukke svampe. Vi plukker svampe, store, små. I kurve vi dem samle. Når vi fra skoven kommer hjem, skal svampene på bordet frem. En skørhat, en rørhat, en gul kanterel, og en blækhat, der flyder fra sin lamel. En champignon med brun lamel er god i svampesuppe, men er lamellen hvid – pas på: en fluesvamp kan fuppe. Og hver en svamp til suppen må et snit på langs med kniven få. Lamellen er brun, er vi helt sikre på? Har du tvivl – ja, du svampen kassere må. En karl johan med net på stok og rør og brune farver, og smagen mild, det ved du nok, men er den fyldt med larver? Så lad den dog i skoven stå, så den kan sprede sporer små. Vi samler i kurve, så godt vi nu kan. Både mørkhat og støvbold og karl johan.
Eller denne udgave:
Tekst: Jens Maarbjerg/Michael Stoltze
(Det er Jens Maarbjerg, der har leverede grundstoffet til sangen – en lokal julesvampesang fra Aarhus i 2014. Så han er førsteforfatter.)
Melodi: Vi lister os af sted på tå
I efteråret må vi ud
og lede efter svampe.
Og alle venner får et bud
om skovens duft og dampe.
Vi finder nok, hvad vi kan li'
derude langt fra vej og sti.
I kurvene fylder vi alt, hvad vi kan:
Kantareller, trompeter og karljohan.
De fleste elsker kantarel
med gule, gyldne farver.
Den smager dejligt – godt og vel
og har slet ingen larver.
Den dufter skønt af abrikos,
nu får den ikke mere ros!
I kurvene fylder vi alt, hvad vi kan:
Kantareller, trompeter og karljohan.
Trompet kan være svær at se,
den gemmer sig i løvet,
men er man heldig, kan det ske,
hvis bare man er øvet.
Den findes i den dybe muld,
der vokser skovens sorte guld.
I kurvene fylder vi alt, hvad vi kan:
Kantareller, trompeter og karljohan.
De fleste kender karljohan.
Den vokser alle steder.
Og hver en kvinde eller mand
får ekstra store glæder,
når bare den er fast og sprød
og ikke ormeædt og død.
I kurvene fylder vi alt, hvad vi kan:
Kantareller, trompeter og karljohan.
Hurra for vores svampeland,
som gir' så megen lykke!
Husk på, at sommerbygers vand
gør karljohanner tykke.
Og efter sommer, sol og regn
står svampe tæt i skov og hegn.
I kurvene fylder vi alt, hvad vi kan:
Kantareller, trompeter og karljohan.
====
Melodi: Vi lister os af sted på tå
Tekst: Sofus Ryge Petersen
Men nogle svampe dør man af
og andre gi'r dig smerte
Er du for kæk og husker fejl
så stopper snart dit hjerte
Til nyren kan du sig' farvel
og leveren forgår såvel
Ja, svampen skal plukkes med vid og forstand
ellers ender du snart ved en bedemand
Mel: Vi lister os af sted på tå
Tekst: Jens Maarbjerg
Forårsmøde og generalforsamling i Århusafdelingen af Svampeforeningen 2015
1. Til forårsmøde samles vi –
og generalforsamling.
At snakke svampe kan vi li
og vi har stor forventning
til mykologers kloge ord
og lækkerier ved vort bord
og formandsberetning og regnskab og valg
og Poul Erik har altid lidt nyt til salg.
Forårstur til Jenskær
2. I femte måned går der bud:
– Til Jenskær må vi drage.
Når bøgene de springer ud,
og solen vil os bage.
I kildevældets klare vand,
vi Nøkketunge finde kan
og Bækskive, Dyndskive, det er en kamp
når vi leder i kløfterne efter svamp.
Ekskursioner
3. Om sommeren da hviler vi
og samler vores kræfter.
Septembers himmel kan vi li
og længes altid efter.
Vi holder ekskursioner der,
– Velkommen alle og enhver!
og medbringes kurv og en kniv og en lup
så måske kan du gøre et svampekup.
Begynderhold
4. En champignon og fluesvamp
dem skal I altså lære!
Begynderholdet har en kamp,
forvekslinger er svære.
For hvad kan spises, hvad er gift?
Vi hjælper dem og gir` et lift
på ture og foredrag med teori
Biotop, mycorrhiza og ormefri.
Mandagsaftener
5. Hver mandag aften mødes vi,
der bliver fler` og flere
Vi nyder det til klokken 10,
så kan vi ikke mere.
Vi ser på svampe, køber bog,
på sporefarver bliver man klog
Når klokken er 9 gør eksperten sig klar
Jens H Petersen gennemgår hvad vi har.
Svampedag på Ørnereden
6. Ved Ørnereden kan man se
i hundredvis af arter.
På svampedagen kan det ske
at interessen starter,
for børnene er også med
de suser rundt fra sted til sted
og finder og viser os alt, hvad de ser.
Så kan vi sgu da ikke forlange mer`!
Julemøde
7. Og når det så er blevet jul,
vi holder julemøde.
Talenter myldrer frem fra skjul
og vil vort sind forsøde.
Portræt og landskab, foredrag
det nyder vi i ro og mag.
I pauserne drikker vi gløggen med vin
Spiser kage og klejner og mandarin.
====
Mel: Det var en lørdag aften
Tekst: Ole Terney, 2018
Det var en særlig aften,
jeg gik en lille tur,
da inde under haslen,
en svamp stod fint på lur,
den lokked' med sit blanke skind
oh, kom og pluk nu mig!
i skumringsmørket guld at find,
det guld er ej til dig!
Af guld og grønne skove
min kurv blev fyldt til rand,
nu skal jeg hjem og sove
og svampe skal på pand',
da så jeg end'lig nå'ed' hjem,
ad lang og kroget vej,
min svampeapp var meget nem,
et navn den gav som leg!
Jeg stod op tidlig morgen
og tømte maven ud,
og uden megen soven
det blev babu babu,
de gav mig aktiv kul, og så
marietidsl'ekstrakt,
så lå jeg døsigt hen en tid
på sengen slap udstrakt.
Så kære ven, hør efter
på skumringsnattetur,
med svampeapp og -hæfter
der ej til ID dur,
tag ingen chancer på din vej
giv svampen ret et navn,
tag varsel af en sang fra mig
og kom i sikker havn.
Ole Terney. tlf/sms 21729908. bionyt@gmail.com
Kommentar:
Ole Terney Ikke min historie, men jeg har lige skrevet 80 sider i BioNyt Videnskabens Verden (nr. 168) om amatoxin (bl.a. Grøn Fluesvamp og Snehvid Fluesvamp) og der har jeg beskrevet den ene case efter den anden, så jo, i den forstand er det absolut en virkelig historie. Det med skumringsnatten har jeg fra en historie med svampeeksperten M.P.Christiansen (som tog fejl af champignon og Snehvid Fluesvamp, men hans kone opdagede det ude i køkkenet!) og det var netop fordi det var blevet skumringsmørkt. Den historie har jeg beskrevet i BioNyt Videnskabens Verden nr. 88/89, som handler om tilsvarende anekdoter om svampe. Det med at stole på en svampeapp har jeg fra undersøgelser om svampeapp, som sikkert kan være ok, men som også har medført flere forgiftningstilfælde i Schweiz end før svampeapp kom frem. Jeg tænker, at de flotte billeder og de få svampearter, som ofte er i en svampeapp (men ikke altid, og især i de gratis versioner) samt det manglende overblik fordi de ofte kun viser en art ad gangen måske kan virke misvisende. Det er muligt at de er blevet bedre. Der findes også mange forskellige svampeapp, og en tysk undersøgelse der sammenlignede nogle forskellige svampeapp fandt huller i dem (f.eks. manglende omtale af visse giftige arter). Typisk har de en ultrakort nøgle, hvorefter man på få trin når frem til en art. Det med aktivt kul og marietidselekstrakt er fra den gængse behandling (som virker, hvis patienten kommer hurtigt i behandling).
====
Barske Børnerim af Poeten (Poul Sørensen) indeholder digtet: "Godt Gammelt Husråd":
Plukker i Skoven du ukendte Svampe
saa lad først Lillebror smage derpaa.
Dersom han dør under Skrigen og Krampe
saa bør du selv lade Svampene staa.
Og hvis der ingenting sker med den Lille?
- Tja, saa gik dén Portion Svampe til Spilde.
eller denne udgave:
Plukker i skoven du ukendte svampe,
da bør du først lade lillebror smage derpå.
Dersom han dør under skrigen og krampe,
da bør du selv lade svampene stå.
Men hvis der intet sker med den lille,
tjah – så gik den portion svampe til spilde !
Trille har i radioen sunget en sang, skrevet af Ejgil Tryel.
Det første vers lyder:
Der står svampe i vor skovbund
Røde, hvide, gule, blå
Perleklædt som visse damer
Enkelte med snegle på
(I en af Ejgil Tryels bøger bringes noder til sangen)
På melodien "Hyp lille Lotte" kan man (ved at ændre på navnet) lave en lejlighedssang til en svampesamler:
Sommer, vinter, høst og vår
(Birte) i naturen går
Men når det bli'r efterår
(hun) abstinenser får;
(Hun) ved nemlig lige hvor,
kantarellerne de står,
dersom ikke nogen plukked' dem i går
(Hun) har en spediel teknik
og et ganske særligt blik,
så hun finde kan
også Karl Johan
og konkurrere
gør (hun) med (sin mand)
hvem af dem der kan
opspore flere.
Vi tror, (hun) fører an
Det er som at finde guld.
Kurven bliver hurtigt fuld.
Når (hun) går amok
efter hat og stok.
I forbindelse med jubilæumsfesterne i Foreningen til Svampekundskabens Fremme / Svampeforeningen blev der lavet en del sange om svampe.
Karen Nisbeth skrev på Facebook: Jeg har flere svampesange, men kun i kopier på papir. Og pt virker min scanner ikke.
Den bedste er min nu afdøde mand Lasse Andersens Kantarelvise. En anden er også hjemmelavet fra et tidligere medlem. De er begge fra Svampevennernes 10 års jubilæum i 1991. Den sidste er vist skrevet af Eigil Tryell.
Til juleafslutningerne i lokalgruppen i Århus laves der en svampesang.
Jens Maarbjerg skrev i 2014 på Facebook: Efterlysning: Hvis nogen ligger inde med sange om svampe modtager jeg meget gerne en kopi eller en affotografering. Jeg har før ved festlige lejligheder sunget svampelejlighedssange (ikke solo altså), men har ikke gemt dem. Jeg fandt en fra svampeforeningens 75 års jubilæum på melodien La donna e mobile fra Rigoletto, men der må da være flere.
maarbjerg.jens@gmail.com
Bodil Vestergaard skrev på Facebook af hun havde sange fra da dengang, da der blev sunget svampesange ved Svampeforeningens 100 års jubilæum i 2005. Der blev sunget flere svampesange.
Kirsten Nielsen skrev på Facebook: Jeg kender kun den jeg selv har lavet, og som vi sang for nogle år siden til generalforsamlingen.
I Ejgil Tryels på Svampejagt året rundt er der mindst 3 svampesange dog uden melodi, men det kan der vel rådes bod på. Herudover er der i hans bog Værktøj for svampejægere et vers, som er taget ud af et digt, skrevet af Jeppe Åkjær til foreningen til svampekundskabens fremme. –
En række links på Internettet indeholder ordet "mushroom" sammen med sang, men ikke alle er relevante
Recent Comments